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“奶茶不經(jīng)查”是何原因?后廚的細(xì)節(jié)你知道嗎?

  • 深圳特區(qū)報
  • 2021-08-12 19:01:10

“奶茶不經(jīng)查”,卻擁有大批粉絲,很重要的一個原因就在于其“盛世美顏”。殊不知,很多后廚的細(xì)節(jié),消費者卻不得而知,而這些細(xì)節(jié)才是決定一杯奶茶質(zhì)量的關(guān)鍵。

首先聲明一下,不管是“奈雪的茶”還是“奈冰的茶”,免費送我都不想要。不就是一杯甜甜的飲料嗎?專家說了,最好的飲料是白開水,我信。

當(dāng)然了,“奈雪的茶”被曝光了一堆問題,關(guān)系到消費者的切身利益,我覺得還是得給這個品牌提個醒。

“奈雪的茶”,近日被記者曝光了一些問題,讓那些曾在這家店“大吃一斤”(這家店還賣面點)的消費者“大吃一驚”。廣東省市場監(jiān)管局和深圳市市場監(jiān)管局已經(jīng)對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。

記者發(fā)現(xiàn),“奈雪的茶”多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實等問題。有必要解釋一下,抹布不洗并不是說抹布一開始就沒有清洗,而是指用一塊洗過的抹布擦N多個杯子,中間不洗抹布;標(biāo)簽不實,是說生產(chǎn)日期貼錯了也不更正,從而容易誤導(dǎo)消費者。

這些問題確實讓人有些反胃,也叫消費者有點傷心。“奈雪的茶”,可是妥妥的網(wǎng)紅品牌,飲料價格在同類店中算是有點“小貴”的。一杯奶茶的錢,夠買幾斤水果了,卻還出現(xiàn)杯子不凈、蟑螂為伴、榨汁水果不新鮮的問題,真是讓人上火。

不過,平心而論,這些問題其實也不是“奈雪的茶”的專利。比如,前一陣子,上海市市場監(jiān)管部門曾突擊檢查5家品牌奶茶店,發(fā)現(xiàn)存在私人食品與店內(nèi)原料混放、原料不封口不加蓋、廚房地面潮濕雜亂等問題。關(guān)于奶茶咖啡因、糖精含量超標(biāo)等問題的報道,這些年來并不鮮見。

“奶茶不經(jīng)查”,卻擁有大批粉絲,很重要的一個原因就在于其“盛世美顏”。那高挑的杯身、漂亮的飲料色彩,以及前臺用來榨汁的水果的芬芳、光亮的器具和器皿,很好地滿足了消費者對“輕奢”“定制”的需求。殊不知,很多后廚的細(xì)節(jié),比如杯子如何清潔、原料如何存放、水果是否新鮮、茶水沖泡過程是否衛(wèi)生,消費者卻不得而知,而這些細(xì)節(jié)才是決定一杯奶茶質(zhì)量的關(guān)鍵。

就像煙民的權(quán)利應(yīng)當(dāng)?shù)玫骄S護一樣,消費者喝奶茶的權(quán)利也值得維護。但維護奶茶消費者的權(quán)利,不能僅靠消費者自身。消費者沒有變成食品衛(wèi)生專家的條件,也沒有那么多精力。再說了,消費者也不具備檢查網(wǎng)紅奶茶店后廚的權(quán)力。

我不相信,“奈雪的茶”會被消費者雪藏。只要整改到位,“奈雪的茶”就還是能耐過短暫的“冬天”。至于它整改是否到位,如何解決“奶茶店不經(jīng)查”的行業(yè)普遍問題,這就不是一般消費者管得著的事了。(鄧輝林)

關(guān)鍵詞: 潮濕雜亂 奶茶咖啡因 糖精含量 奶茶質(zhì)量

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