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央視網消息：秋高氣爽正是晾曬的好時節(jié)。在黑龍江遜克縣，曬場上的魚干密密麻麻，整齊列隊，濃郁的咸香味隨風飄散，形成一道獨特的漁家風景。一起去看看。

畫面中一排排魚干晾曬在秋日的陽光下。經過處理清洗后的魚肉晶瑩剔透，商家把各種魚類均勻掛在特制的晾曬架和晾曬箱里。經過數(shù)天的晾曬，就能得到色澤金黃、肉質緊實的優(yōu)質魚干。

刮鱗、清膛血、腌制、晾曬、封袋，這些魚干的晾曬工序并不復雜。

由于黑龍江里的魚生長得肥美，晾曬出的魚干耐儲存、口感好、價格又實惠，深受很多南方客人喜歡。

經過加工晾曬的魚干，裝箱發(fā)往全國各地。近年來，遜克縣通過放流增殖漁業(yè)資源和利用優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境實施人工養(yǎng)殖等方式增加魚產量，并通過不同的加工方式，讓全國各地吃上黑龍江美味的冷水魚。

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